Wajba
WAJBA : Mieux nourrir, mieux gérer !
Les défis des restaurants universitaires.
Aujourd’hui, les restaurants universitaires font face à une pression croissante pour allier qualité de service, maîtrise des coûts et responsabilité environnementale. Mais leur mission quotidienne n’est pas sans obstacles :
- Difficulté à calculer le coût réel d’un plateau-repas
- Manque de visibilité sur les stocks alimentaires
- Gaspillage dû à la surproduction ou à la mauvaise planification
- Absence de traçabilité des produits utilisés
- Commandes mal ajustées, entraînant des pertes budgétaires
- Besoin croissant de gestion durable et responsable
WAJBA est né de ces constats :
Un outil informatique conçu pour relever ces défis, rationaliser les opérations et transformer la gestion alimentaire universitaire.
Votre Solution WAJBA – la Gestion des couts des plateaux repas et des stocks alimentaires
Chaque ingrédient compte, chaque portion est maîtrisée!
WAJBA est un logiciel conçu pour les restaurants universitaires, Il permet de calculer précisément le coût du plateau-repas, de gérer les entrées et sorties de stock alimentaire, et d’assurer une traçabilité complète des produits utilisés.
Grâce à WAJBA :Les responsables peuvent suivre en temps réel les quantités consommées, les quantités restantes et les pertes éventuelles.
Il permet de planifier les besoins en fonction du nombre de repas réels, évitant ainsi les gaspillages dus à la surproduction ou au mauvais stockage.
Les données consolidées permettent d’optimiser les achats et d’ajuster les commandes aux besoins réels, ce qui réduit les pertes inutiles et améliore l’efficacité budgétaire.
WAJBA contribue ainsi à une gestion responsable, économique et durable des ressources alimentaires dans les cantines universitaires.
